8(86167) 20-053, 20-052

Звоните нам!

Онлайн бронирование

Получите гарантированное заселение прямо сейчас!
Дата заезда
Ночей
Гостей

Погода

Cпециальные предложения

Питание в санатории «Нефтяник Сибири»

Главная / Санаторий «Нефтяник Сибири» / Питание в санатории «Нефтяник Сибири»

Важнейшей составляющей санаторно-курортного лечения является рациональное, энергетически сбалансированное питание. Для прибывших на

санаторно-курортное лечение организовано лечебно-профилактическое питание, которое является одним из важнейших факторов лечения и производится по номенклатуре диет в соответствии с показаниями на лечение. Поэтому в основу организации питания в санатории «Нефтяник Сибири» положены физиологические потребности человека.

Меню разработано с учетом суточных норм потребления, на основании Приказа №330 МЗ России от 05.08.2003 года. Питание отдыхающих в центре питания осуществляется по перспективному меню на 14 дней, по предварительному заказу (выполнение на 2-й день со дня приезда), в котором указаны:


  • по стандартному залу:
    Четыре наименования первых блюд
    Четыре наименования вторых блюд
  • по залу «Люкс»:
    Пять наименований первых блюд
    Пять наименований вторых блюд
  • ресторан корпуса № 4
    Пять наименований первых блюд
    Пять наименований вторых блюд

В бланке меню-заказа гости имеют возможность сделать самостоятельный выбор блюд с учётом содержания в них белков, жиров, углеводов и калорийности.

 

Питание отдыхающих в санатории осуществляется в обеденных залах:

  • Зал «Стандарт»:
    1-го этажа на 400 посадочных мест
    2-го этажа на 396 посадочных мест
  • Зал «Люкс» на 108 посадочных мест

Время питания:
завтрак с 8-30 до 10-00
обед с 13-00 до 16-00
ужин с 18-30 до 20-00

Ресторан корпуса №4 на 80 посадочных мест

Время питания:
завтрак "Шведский стол" с 8-30 до 10-00
обед заказ с 13-00 до 16-00
ужин заказ с 18-30 до 20-00

Обеденный зал ресторана оформлен в современном стиле «hi-tech». Строгие геометрические формы ресторанной мебели, кристально-белое столовое бельё.

В обеденном зале администратор предложит наиболее удобные для Вас места, ознакомит с особенностями заполнения меню-заказа, поможет сделать выбор блюд с учетом Ваших вкусов с помощью сенсорных терминалов, оснащенных программой заказного меню и необходимой информацией о составе и калорийности блюда с номерами диет для использования их в диетическом питании. Гостей обслуживают две бригады официантов, которые с радостью ответят на вопросы касающиеся меню-заказа, расскажут о приготовлении того или иного блюда.

В зале присутствует оборудование элементов «шведской» линии: тепловой салат-бар для выдачи горячих блюд на завтрак, охлаждаемый салат-бар для холодных закусок и салатов, кофе-машина для приготовления натурального кофе,горячего шоколада, тостер для горячих бутербродов, кулер для лечебно-минеральной воды с системой охлаждения и подогрева воды, мармиты для выдачи каш, льдогенератор, диспенсеры для соков и напитков.

Витаминный стол представлен большим разнообразием: многокомпонентными салатами, имеющими яркую цветовую гамму; свежими, тушеными блюдами собственного приготовления, свежей зеленью в ассортименте; фруктовыми, овощными соками. Представлен также «чайный» и «кофейный» столы, где предложены кондитерские изделия собственного приготовления.

В санатории разработано и введено заказное, согласно пожеланиям родителей, 4-х разовое детское питание (завтрак, обед, полдник, ужин), в предварительный заказ которого включены:

  • Три наименования первых блюд
  • Три наименования вторых блюд
  • Два вида гарнира

С целью наибольшего удовлетворения ежедневной физиологической потребности в пищевых веществах, для сохранения и поддержания здоровья, в рацион гостей санатория внедрены диетические блюда, изменён характер тепловой обработки – жарение основным способом в большинстве случаев заменено варкой, тушением, запеканием, в большей степени используется новое оборудование пароконвектомат (обработка продуктов паром), что обеспечивает сохранность пищевых веществ.

Для гостей, имеющих инсулиновую зависимость, меню предлагается отдельно с дополнительным, дробным питанием. Ведется учет и контроль за питанием этих отдыхающих.Разработана и введена "гипоаллергенная" диета для аллергиков и отдыхающих с особенностями в питании.

Во время поста по христианскому календарю в меню включены постные первые блюда и вторые блюда из рыбы и овощей. Большим успехом у гостей санатория пользуются Дни Национальных кухонь: Кубанской, Восточной, Русской и Итальянской кухни.


Из напитков гостям предлагаются:

  • Кофе растворимый
  • Кофе натуральный
  • Кофе с молоком
  • Какао
  • Чай черный
  • Чай зеленый
  • Компот из свежих фруктов
  • Узвар из сухофруктов
  • Кисель из свежих фруктов
  • Напиток из шиповника (укрепляющий иммунитет)

В ассортименте натуральные фруктовые соки:

  • Вишневый
  • Яблочный
  • Апельсиновый
  • Персиковый
  • Напиток из груши дички

 

Ежедневно предлагается питьевая вода в кулерах, кисломолочные продукты в ассортименте: кефир, ряженка, бифилайф, молоко, йогурт, а также разнообразные блюда из творога: запеканки, пудинги, сырники, "ленивые вареники".

Выпечка собственного приготовления из различных видов теста предлагается гостям два раза в день: обед и ужин.

Новости

19

апреля 2019

Скидки на медицинские услуги в санатории "Лермонтово"!

Самые популярные процедуры со скидкой!

18

апреля 2019

Скидки на медицинские услуги в санатории "Нефтяник Сибири"!

Купи пять процедур одного вида и получи скидку

08

апреля 2019

Открытое Первенство Туапсинского района по Taekwon-do (GTF)

Санаторий "Нефтяник Сибири" принял Первенство Туапсинского района по Taekwon-do.

Архив новостей

Фотогалерея